|
Vlaamse Runderstoof
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 gram runderlappen * 4 dunne stengels prei * 25 gram boter * 2 fijngesneden teentjes knoflook * 300 gram in plakjes gesneden winterwortel * 6 takjes geriste tijm * 1 laurierlad * 1 flesje donker bier * 1 snee ontkorst stevig witbrood * 1 eetlepel grove mosterd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Braad het vlees. Voeg de kruiden en de groenten toe. Zet alles op een laag pitje en laat het 2 - 2 1/2 uur sudderen.
|
|
|